Chez nous en Lorraine

Mes passions, mes loisirs…..

29 août, 2010

Les Mirabelliers

Classé dans : Arbres fruitiers — cheznous54 @ 17:04

Les mirabelliers sont assez anciens mais produisent toujours. Il est vrai que certaines années, la production est assez faible, mais cela reprend par la suite. Alors quand vient la cueillette, les tartes se multiplient sur notre table et surtout l’eau de vie de mirabelle que je fais distiller par un bouilleur de cru. Quand je vois les mirabelles vendues en grande surface, je me demande toujours d’où elles viennent. Plutôt vertes d’une grosseur moyenne. Car la mirabelle cultivée en Lorraine fait l’objet d’une indication géographique protégée sous l’appellation « Mirabelle de Lorraine ». La saison des mirabelles s’étend sur 6 semaines de la mi-août à la fin du mois de septembre.

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Floraison du mirabellier

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Encore quelques semaines à attendre….

 

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